أهلا وسهلاً بك زائرنا الكريم
نرحب بك ونتمنى ان تتكرم بالتسحيل
او اذا كنت عضو فعليك بتسجيل دخولك
مع تحيات
منتديات جبل حبشي


منتديات من لا منتديات له
أهلا وسهلاً بك زائرنا الكريم
نرحب بك ونتمنى ان تتكرم بالتسحيل
او اذا كنت عضو فعليك بتسجيل دخولك
مع تحيات
منتديات جبل حبشي


منتديات من لا منتديات له
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بسكويت بالتمر

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اليمن السعيد

بسكويت بالتمر      15931518
اليمن السعيد


انثى عدد الرسائل : 1289
العمر : 32
الدولة : اليمن
تاريخ التسجيل : 16/06/2011

بسكويت بالتمر      Empty
مُساهمةموضوع: بسكويت بالتمر    بسكويت بالتمر      Emptyالإثنين 12 مارس 2012 - 16:08

بسكويت بالتمر      13315682221



دقيق متعدد الاستعمالات 3 أكواب
(أو الدقيق الكامل القمحة)
بيكربونات الصودا ملعقة صغيرة
زيت نباتي نصف كوب
زبدة مذوبة نصف كوب
ماء الفاتر نصف كوب
سكر نصف كوب

الحشوة
هريسة التمر نصف كيلوغرام
زبدة (في حرارة الغرفة) نصف كوب
مسحوق اليانسون ملعقة طعام


طريقة التحضير



يخلط الدقيق مع بيكربونات الصودا. يخلط
السكر مع الماء ويضاف إلى خليط الدقيق. تضاف الزبدة المذوبة والزيت
النباتي ويحرك الكل جيداً للحصول على عجينة متوسطة الليونة.

لتحضير الحشوة، تخلط الزبدة مع هريسة التمر ومسحوق اليانسون للحصول على مزيج قشدي ناعم.

يرش الدقيق فوق سطح الطاولة وترق العجينة للحصول على مستطيل كبير. يمكن تقسيم العجينة إلى كرتين ورقها إلى مستطيلين.

توزع حشوة التمر فوق كل العجينة ويمهد سطحها بواسطة ملوق بلاستيكي ثم تلف العجينة فوق حشوها مثل الجذع.

يستخدم دولاب العجين الزخرفي لتقطيع الجذع إلى مثلثات صغيرة.
تصف هذه المثلثات في صينية خبز غير لاصقة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة
فهرنهايت حتى تنضج قطع البسكويت.

ترفع قطع البسكويت من الفرن وتترك لتبرد ثم تحفظ في وعاء كتيم للهواء.



بالصحه والعافيه




بسكويت بالتمر      13235343721
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس4444

بسكويت بالتمر      322201584
فارس4444


ذكر عدد الرسائل : 11322
العمر : 39
الدولة : اليمـن الجـديـد
تاريخ التسجيل : 02/11/2008

بسكويت بالتمر      Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالتمر    بسكويت بالتمر      Emptyالإثنين 12 مارس 2012 - 18:57

الله يعافيك

مشكور ع الموضوع الرائع


بسكويت بالتمر      191997657
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fares4.maktoobblog.com/
خالد الحسامي

بسكويت بالتمر      15931518
خالد الحسامي


ذكر عدد الرسائل : 3451
العمر : 46
الدولة : اليمن
تاريخ التسجيل : 12/05/2010

بسكويت بالتمر      Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكويت بالتمر    بسكويت بالتمر      Emptyالخميس 10 مايو 2012 - 0:23

ررررررررررائع عصفورة المنتدى القديره

نفتقد تواجدك يااليمن السعيد


بسكويت بالتمر      Eid5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكويت بالتمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بسكويت جوز الهند..
» بسكويت ابو احمد اطيب منه مستحيل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ملـــتـقى الأســـــره والـمـجـتمـع :: الـمطــــبخ والديـكـــور والمشغولات اليــدويه-
انتقل الى: