الشوكولاته واهميتها

أظهرت الدراسات العلمية الحديثة فوائد الشيكولاتة ،
حيث انها غنية بالمواد المضادة للأكسدة وهى تؤثر على الكولسترول الضار،
ففنجان من الشيكولاته فى صورة الكاكاو تعادل 100 ملليجرام اسبرين .
وأشار البروفسور الفرنسى دراسة فنجان شيكولاته يعادل 100 ملليجرام من الاسبرين
جان لويس سلنجر خبير التغذية إلى أن الشيكولاتة التى بدأ استخدامها منذ القرن السادس عشر
كدواء وغذاء صحي تحتوى على الماغنسيوم الذى يؤثر على العضلات التى تعتبر مخزنا للبروتين
الذى يقوم بتصنيع الهرمونات التى تتحكم فى كل أعضاء الجسم ويخفض الآلام الناتجة عن تقلصات
العضلات خاصة أثناء الدورة الشهرية.
ويجدر اشارة الدراسة الى أن الشيكولاتة تم إدراجها ضمن قائمة الأغذية العشرة الغنية بمضادات الأكسدة
لما لها من تأثير على محاربة شيخوخة الخلايا وحمايتها من الموت.