عدد الرسائل : 1238 العمر : 44 الدولة : اليمن تاريخ التسجيل : 16/05/2010
موضوع: ::طريقة عمل الكرواسون:: السبت 2 يوليو 2011 - 6:28
3أكواب طحين، نصف كوب سكر، نصف كوب زبدة كوب ماء، 2 ملعقة صغيرة خميرة، بيضتان، رشة ملح، جبنة كيري للحشو، سمسم وبيضة للتزيين.
طريقة الاعداد :
نسخن الزبدة ثم نضيف لها السكر والماء ونترك الخليط حتى الغليان ثم نتركه جانبا ليبرد، نخلط الطحين والخميرة والبيض والملح ثم نضيف له خليط السكر ونعجنه جيدا ثم نتركه ساعة ليخمر، تفرد العجينة على شكل دائرة كبيرة ثم تقطع إلى أربعة أقسام ثم يقسم كل قسم إلى مثلثات متساوية، تحشى العجينة بالجبنة ثم تلف من قاعدة المثلث حتى رأسه وتلوى الأطراف قليلا للداخل، تدهن العجينة بالبيض وترش بالسمسم وتدخل في فرن حرارته 180 درجة وتترك حتى الإحمرار أو لمدة 25 دقيقة
بنت محمد حسان
عدد الرسائل : 219 العمر : 41 الدولة : السعوديه تاريخ التسجيل : 22/07/2011
موضوع: رد: ::طريقة عمل الكرواسون:: الأربعاء 27 يوليو 2011 - 7:53