((مفاهيم غذائيه بين الخطأ والصواب))
وزن الجسم.... سبب زيادة الوزن هو الوراثه:
قد يكون للوراثه سبب مهم لزيادة الوزن ولكن وجد من الدراسات أن كلا من الوراثه والبيئه يلعبان دوررا مهم أي أن الشخص الذي لديه أستعداد للسمنه ستطيع السيطره عليها في حالة تنظيم نوع غذائه ومزاولته للرياضه والنشاط البدني وتعديل السلوك
الطفل السمين يصبح سمينا عند الكبر :
ليس بالضروره أن الطفل السمين سوف يكون سمينا بعد البلوغ ولكن بصفه عامه فأن السمنه في الطفوله تعتبر عاملا خطرا للأصابه بالأمراض المزمنه وأستعداد للسمنه عند الكبر فمن الواجب السيطره على السمنه عند الأطفال لتفادي أي مضاعفات صحيه بعد البلوغ .
يوجد وزن مثالي لطولك :
هذا ليس بصحيح فكل شخص لديه حجم مختلف من العضلات والعظام والدهون ولكي تكون في صحه جيده فهناك مدى للوزن يتناسب مع الطول حيث يكون من الأفضل أن تكون في خلال هذا المدى .
الأرز يزيد من الوزن :
هناك أعتقاد شائع بأن الأرز يسبب زيادة الوزن والكرش وهذا الأعتقاد غير دقيق فالأرز شأنه شأن أي مواد نشويه مثل الخبز والمعكرونه والهريس لذا ننصح بالأعتدال في تناولها ولايوجد غذاء معين يسبب الكرش فالكرش ناتج عن زياده تناول الأغذيه بأنواعها وقلة الحركه والرياضه
الماء يسبب الكرش :
يعتقد الكثير من الناس أن شرب الماء يؤدي لحدوث كرشه وهذا الأعتقاد خاطئ فالماء لايوجد أي طاقه حراريه كما ان لا يتدخل في الأنسجه الدهنيه وفي معظم المجتمعات العربيه حيث يكون القس حارا فانه ينصح بالأكثار من شرب الماء لتعويض العرق المفقود
المشروبات الغازيه تزيد من الوزن :
يربط بعض الأشخاص العلاقه بين زيادة الوزن وشرب المشروبات الغازيه وتوفر علبه واحده من المشروبات الغازيه مابين 150-180 سعر حراري لذا فأن شرب علبه واحده من المشروبات الغازيه لا يلعب دورا رئيسيا في زيادة الوزن ولكن بالأكثار قد يساهم السمنه أو النحافة الزائده
الأطعمه السريعه تزيد من الوزن :
يشار بأصابع الأتهام إلى الأغذيه السريعه بأنها غنيه بالكولسترول والدهون والملح وهذا صحيح بعض الأغذيه وغير صحيح بعض الأخر وبصفه عامه الأكلات الشعبيه تكون عاليه الكولسترول ودهون والملح ونصيحه المثلى الأختيار الصحيح الدقيق للأكلات السريعه قليله الدهون مثل الدجاج المشوي أو دجاج بدون جلد أو صدر دجاج بدون أفخاد لأن تحتوي على نسبه عالي من الدهون وسمك بدون وجود مايونيز فيقلل ذلك بنسبة 30%من الدهون الموجوده
السكر يساعد على زياد الوزن :
كثير مايشار ان السكريات يسبب في زيادة الوزن وهذا خاطئ أن الأعتدال في تناول لايؤدي لسمنه وقد تبين أن الحلويات والشكولاته تعطي حوالي 10%من السعرات الحراريه التي يتناولها الشخص أي أن 90%من السعرات الحراريه يأخذها الشخص من الأغذيه الأخرى ولكن دائما ينصح بعدم الأكثار من تناول الحلويات والشكولاته ..
ريجيم البروتين بين الخطأ والصواب :
أنتشر في آونه الأخيره هذا نوع من الريجيم والذي يعتمد على البروتين والتقليل من الأغذيه الدهنيه وعدم تناول المواد الكربوهيدراتيه وهذا الريجيم غير مبني على أساس علمي صحيح وهو يؤدي إلى فقدان كميات كبيره من السوائل في الجسم وبتالي يعتقد الشخص أنه فقد الدهون بجسمه بالرغم معظم الأغذيه االبروتين غنيه بالدهون
هل الريجيم الخالي من الدهون ينفع ؟؟؟:
طبعا لا ... لا ينفع ... جسمنا بالحاجه للدهون بنبسة معقوله غير مبالغ فيه لأن أنعدام تناول الأغذيه محتويه على دهون تؤدي الجسم بأنهيار وقد تسبب الموت لأن أنعدام الدهون في الأغذيه المتناوله سوف يقوم الجسم بأمتصاص الدهون الموجوده بالغذه الكظريه الموجده فوق الكلى فتسبب فشل كلوي أو تحرك الكلى عن مكانه الطبيعي كما حدثت لعلرضة الأزياء أجنبية الجنسيه أعتمدت على غذائها بتناول التفاح والطماطم لمدة طويله فأدت للموت بسبب تحرك الكلى عن مكانها ولايوجد دهون والعناصر الأخرى الغذائيه طبيعه أجسامنه الجهاز الهضمي والكلى وقلبك محاط بماده دهنيه لأنه ضروريه لحمايتها من الصدمات والأحتكاك وبقاء في أماكنها الصحيحه بشكل لائق وصحي فالرجيم تأكل في اليوم مجموعة الحليب والنشويات والدهون والفواكه والخضار (cho.fat.por.vet وأملاح معدنيه وماء )بمواعيد مضبوطه بوجبات الثلاثه فطور عشا وغذا
التعرق يعني ذوبان الدهون والشحوم من الجسم ؟؟؟
ه يعتقد الكثير من الناس أن كلما تعرق أزداد الذوبان الدهون بالجسم وفي الحقيقه العرق عباره عن أملاح معدنيه وماء والطريقه لأزالة الدهون هو النشاط البدني أو أي نشاط يبذل طاقه ومجهود
مع تمنياتنا للجميع بدوام الصحة والعافية
__________________
منقول
