حلى يمنى (بنت الصحن)

اليوم جبت لكم حلى يمني اسمها غريب بس طعمها لذيذه بنت الصحن

المقادير
3 كاسات دقيق

نصف كوب سمن سائح

2 بيض

ملعقه خميره فوريه

ربع ملعقه بينكج بودره

ماء دافئ حسب الحاجه

للحشوه

قشطه ...

لزينه الوجه

صفار بيضه
وحبه السوداء

الطريقه
ناخذ الدقيق ونعمل حفره في المنتصف ونضع فيها البيض والبيكنج بودر والخميره والسمن وقليل من الماء ونعجن ونستمر بالعجن (ملاحظه كل ماعجنتي اكثر كل ماحصلتي على عجينه مره حلوه)

المهم تخليه في مكان دافئ لمده نصف ساعه...

في هذه الاثناء نقوم بتجهيز المكان الذي نريد ان نفرد فيه

ونجهز السمن وحبه السوداء والصحن الذي راح توضع فيه البنت الصحن

عشان لم العجينه تخمر يكون الصحن واسع مش ضيق

اتمنى انكم فهمتوني

ولم تخمر العجينه ناخذ صحن ونوضع فيه قليل من الدقيق ومن ثم نكور العجينه الى 15 قطعه

ناخذ اول كوره قمنا بتكويرها ونفردها جيدا يجب ان تكون طريقه الفرد رقيقه جداااااااااااا

ونجعل بين كل طبقه واخرى سمن وقشطه (مثل ماتبى تسوى قشطه اولا)

وهكذا حتى ينتهي المقادر الموجود معاكي

وبعدين قصي الاطراف عشان تكون متساويه
وبعد ان تخلص معاكي الكور اضيفي على الوجه صفار بيضه وحبه البركه

وبعدين اجعليها في مكان دافي وليكن الفرن لكن لاتفتحي عليه بس خليه فيه
واذ ماحبيت ان حجمه يضاعف خذي شوكه واغرسيها في عده امكان من الصحن حتى لاتنتفخ(انا بحبها تكون مش منفوخه )
خليها ترتاح لمده عشر او ربع ساعه وكل شويه طلي عليها عشان لاتنتفخ
هذى لما تخرج من الفرن

حلى يمنى (بنت الصحن) 79d1b67a7dfa907a34c33a8eea116336

حلى يمنى (بنت الصحن) 79d1b67a7dfa907a34c33a8eea116336

ولم تخرجيه من الفرن رشي شويه عليها عسل وقطعيها وخلي عليه العسل
شكل الطبقات

حلى يمنى (بنت الصحن) 16b127efe419eac83c0ff3e58c4a2651

بــــــــــــــا لـــــــــــــــــــــــــهــــــــــــــــــــــــــــــنــــــــــــــاء

هههههههههههههههههه

أنا فهمتك

حلى روعة
يعطيك العافية نجرب ونشوف
طريقته تشبه طريقةالبقلاوة
تسلم اياديك اميرتناالحلوه
بانتظارمزيدمن ابداعك

ممكن تفهمونا معاكم ههههههههه

مشكوره الاميره على النشاط الملحوظ نتمنى إستمرارك.

سلمت يداك

شكرا لمروكم العطر

زهره ضرورى تتعلميها عشان لما تعزمينى تسويها خخخخ

صاحبه لسمو نورتى صفحتي بردك الحلو

شكرا استاذ باسم لمرورك