أهلا وسهلاً بك زائرنا الكريم
نرحب بك ونتمنى ان تتكرم بالتسحيل
او اذا كنت عضو فعليك بتسجيل دخولك
مع تحيات
منتديات جبل حبشي


منتديات من لا منتديات له
أهلا وسهلاً بك زائرنا الكريم
نرحب بك ونتمنى ان تتكرم بالتسحيل
او اذا كنت عضو فعليك بتسجيل دخولك
مع تحيات
منتديات جبل حبشي


منتديات من لا منتديات له
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكبة السورية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ابوسلمان القادري

الكبة السورية 322201584
ابوسلمان القادري


ذكر عدد الرسائل : 8437
العمر : 43
الدولة : اليمن
تاريخ التسجيل : 12/11/2008

الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: الكبة السورية   الكبة السورية Emptyالأربعاء 19 نوفمبر 2008 - 19:13

المقادير: 1كغ برغل ناعم ابيض نصف كيلو لحم هبرة ويفضل ان تكون من فخذ العجل بصلة


وسط ويمكن الاستغناء


عنها ملح وبهار مشكل ولتحصلي على عجينة رائعة اضيفي حبة بطاطا مسلوقة


الطريقة: يغسل البرغل جيدا ثم يعصر من الماء ويطحن بمطحنة اللحم لوحده ثم يعجن مع

الهبرة المطحونة سابقا ويعاد طحن العجينة مرة اخرى اي اللحم والبرغل واخر شيء نطحن

البصلة والبطاطا المسلوقة نعجن الناتج كله مع الملح والبهار


لتحضير الحشوة : نحتاج الى نصف كيلو لحم هبرة مفروم وبصلتين وسط نفرمهم ناعما وملح

وفلفل حسب الرغبة وصنوبر وقليل من السمنة لتقليتهم حتى تنضج الحشوة


ضعي في وعاء صغير ماء بارد مضاف له ملعقة نشاء الذرة خذي قطعة بحجم كرة الطاولة تقريبا

وبلي اصابعك بالماء والنشاء ورقيها بعمل حفرة بالوسط ومدها احشيها باللحم واغليقها جيدا

ثم تقلى بزيت غزير وساخن جيدا وانشاء الله تعجبكم وتدعوا لي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.j-7abashi.com
محمدالحيدري

الكبة السورية KSj26459
محمدالحيدري


ذكر عدد الرسائل : 4605
العمر : 52
تاريخ التسجيل : 22/07/2008

الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة السورية   الكبة السورية Emptyالأربعاء 19 نوفمبر 2008 - 21:38

لك يسلمووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس

الكبة السورية WNa26594
شمس


انثى عدد الرسائل : 22
العمر : 55
الدولة : السعودية
تاريخ التسجيل : 19/11/2008

الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة السورية   الكبة السورية Emptyالجمعة 21 نوفمبر 2008 - 17:21

والله ممتاز منك نستفيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس4444

الكبة السورية 322201584
فارس4444


ذكر عدد الرسائل : 11322
العمر : 38
الدولة : اليمـن الجـديـد
تاريخ التسجيل : 02/11/2008

الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة السورية   الكبة السورية Emptyالجمعة 21 نوفمبر 2008 - 17:36

الله عليك يا فنان

الكبة السورية EL7abib2


الكبة السورية 191997657
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fares4.maktoobblog.com/
ابوسلمان القادري

الكبة السورية 322201584
ابوسلمان القادري


ذكر عدد الرسائل : 8437
العمر : 43
الدولة : اليمن
تاريخ التسجيل : 12/11/2008

الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة السورية   الكبة السورية Emptyالأحد 7 ديسمبر 2008 - 18:51

مشكور لمروركم






الكبة السورية 070الكبة السورية 015الكبة السورية 002الكبة السورية 014الكبة السورية 013الكبة السورية 020 الكبة السورية 016الكبة السورية 003 الكبة السورية 002 الكبة السورية 001
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.j-7abashi.com
 
الكبة السورية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ملـــتـقى الأســـــره والـمـجـتمـع :: الـمطــــبخ والديـكـــور والمشغولات اليــدويه-
انتقل الى: